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Tortilla Española de Chorizo

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Esta receta de tortilla española es un platillo clásico. Está elaborada con chorizo lo que le da mayor toque Español. Te encantará.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 tazas de aceite de oliva, Sierra de Gata® *
  • 9 huevos
  • al gusto de pimienta negra molida, Terana® *
  • 1 frasco de papa, Marca Torti® *
  • 300 gramos de chorizo

Preparación

En un sartén calentar la mezcla se las papas.
Picar cebolla y chorizo.
Batir el huevo y agregar la papa previamente calentada.
Saltear en aceite de olivo la cebolla y el chorizo en un sartén de teflón.
Agregar la mezcla de huevo.
Esperar a que cuaje el huevo. Cuando esté doradito darle la vuelta y esperar a que esté cocido por el otro lado también.

PRESENTACIÓN

Para decorar espolvorea perejil picado formando una línea.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Brenda Godinez Ortega
17/10/2018 12:39:23
Duda: en lugar de usar el tipo de papa que recomiendan de frasco, se puede utilizar papa natural?
Lolys Lomelì
21/09/2013 19:39:24
Sencilla El chorizo le da buen sabor.
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