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Tortilla Española de Chorizo

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Esta receta de tortilla española es un platillo clásico. Está elaborada con chorizo lo que le da mayor toque Español. Te encantará.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1/2 taza de aceite de oliva Sierra de Gata® *
  • 9 huevos
  • al gusto de pimienta negra molida Terana® *
  • 1 frasco de papa Marca Torti® *
  • 300 gramos de chorizo

    Preparación

    En un sartén calentar la mezcla se las papas.
    Picar cebolla y chorizo.
    Batir el huevo y agregar la papa previamente calentada.
    Saltear en aceite de olivo la cebolla y el chorizo en un sartén de teflón.
    Agregar la mezcla de huevo.
    Esperar a que cuaje el huevo. Cuando esté doradito darle la vuelta y esperar a que esté cocido por el otro lado también.

    PRESENTACIÓN

    Para decorar espolvorea perejil picado formando una línea.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    267
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    1.2
    g
    0.4%
    Proteínas
    17.5
    g
    35%
    Lípidos
    20.8
    g
    32%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.3%
    Colesterol
    284
    mg
    95%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Brenda Godinez Ortega
    17/10/2018 12:39:23
    Duda: en lugar de usar el tipo de papa que recomiendan de frasco, se puede utilizar papa natural?
    Lolys Lomelì
    21/09/2013 19:39:24
    Sencilla El chorizo le da buen sabor.

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