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Rosario Salazar

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Tradicionales Papas a la Francesa

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Papas cortadas a la francesa, marinar por 1 hora y freír en bastante aceite de girasol, ponerlas después en un papel absorbente y servir con salsa de jitomate (catsup) Deliciosas.
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Ingredientes

8 porciones
  • 2 kilos de papa
  • 5 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas
  • 10 pimientas gruesas
  • sal, al gusto
  • catsup, para acompañar
  • 3 vasos de agua

Preparación

Para marinar las papas: moler el ajo, la cebolla, la pimienta, sal al gusto en 3 vasos de agua, cortar las papas tipo a la francesa y marinar por una hora. Freír en bastante aceite e girasol y escurrir en papel absorbente.
Sirve como guarnición para cualquier platillo o simplemente para los niños que están de vacaciones.

PRESENTACIÓN

Puedes decorar con ramitas de cilantro.

TIPS

No las dejes dorar tanto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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