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Rosario Salazar

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Receta

Tradicionales Papas a la Francesa

1 h 30 min
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Papas cortadas a la francesa, marinar por 1 hora y freír en bastante aceite de girasol, ponerlas después en un papel absorbente y servir con salsa de jitomate (catsup) Deliciosas.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 kilos de papa
  • 5 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 10 pimientas gruesas
  • sal al gusto
  • catsup para acompañar
  • 3 vasos de agua

    Preparación

    Para marinar las papas: moler el ajo, la cebolla, la pimienta, sal al gusto en 3 vasos de agua, cortar las papas tipo a la francesa y marinar por una hora. Freír en bastante aceite e girasol y escurrir en papel absorbente.
    Sirve como guarnición para cualquier platillo o simplemente para los niños que están de vacaciones.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorar con ramitas de cilantro.

    TIPS

    No las dejes dorar tanto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    203
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    46.2
    g
    15%
    Proteínas
    5.4
    g
    11%
    Lípidos
    0.3
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    6.1
    g
    12%
    Azúcares
    2.7
    g
    3.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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