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Receta de Peras Rellenas de Queso Azul con Arúgula y Prosciutto
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Receta de Peras Rellenas de Queso Azul con Arúgula y Prosciutto
Receta

Peras Rellenas de Queso Azul con Arúgula y Prosciutto

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Esta entrada de peras rellenas de queso azul es perfecta por la excelente combinación de quesos. Deliciosas peras aciditas, rellenas de una intensa mezcla de queso azul y un toque de delicado proscuitto que le dan un sabor único.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de queso roquefort
  • 1/2 taza de Queso Brie Extra Special®
  • 2 cucharadas de cebollín
  • 1 pizca de pimienta
  • 3 piezas de pera
  • 6 rebanadas de prosciutto
  • 1 taza de arúgula
  • 1 frasco de Vinagreta Extra Special® Mango Eneldo

    Preparación

    En un bowl agrega el queso roquefort, agrega el queso brie, añade el cebollín, sazona con pimienta. Refrigera y reserva.
    Corta las peras en cuartos, ahueca un poco del centro, agrega la mezcla de quesos que reservaste.
    Decora con el proscuitto y la arúgula.
    Acompaña con la vinagreta Extra Special® mango eneldo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    262
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    3.2
    g
    1.1%
    Proteínas
    13.9
    g
    28%
    Lípidos
    21.9
    g
    34%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.5%
    Azúcares
    0.9
    g
    1.0%
    Colesterol
    63.5
    mg
    21%
    Esha
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