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Receta de Peras Rellenas de Queso Azul con Arúgula y Prosciutto
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Receta de Peras Rellenas de Queso Azul con Arúgula y Prosciutto
Receta

Peras Rellenas de Queso Azul con Arúgula y Prosciutto

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Esta entrada de peras rellenas de queso azul es perfecta por la excelente combinación de quesos. Deliciosas peras aciditas, rellenas de una intensa mezcla de queso azul y un toque de delicado proscuitto que le dan un sabor único.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de queso roquefort
  • 1/2 taza de Queso Brie Extra Special®
  • 2 cucharadas de cebollín
  • 1 pizca de pimienta
  • 3 peras
  • 6 rebanadas de prosciutto
  • 1 taza de arúgula
  • 1 frasco de Vinagreta Extra Special® Mango Eneldo

Preparación

En un bowl agrega el queso roquefort, agrega el queso brie, añade el cebollín, sazona con pimienta. Refrigera y reserva.
Corta las peras en cuartos, ahueca un poco del centro, agrega la mezcla de quesos que reservaste.
Decora con el proscuitto y la arúgula.
Acompaña con la vinagreta Extra Special® mango eneldo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
262
kcal
13%
Carbohidratos
3.2
g
1.1%
Proteínas
13.9
g
28%
Lípidos
21.9
g
34%
Fibra dietética
0.7
g
1.5%
Azúcares
0.9
g
1.0%
Colesterol
63.5
mg
21%
Esha
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