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Receta de Portobellos Marinados en Vinagreta
Receta

Portobellos Marinados en Vinagreta

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Estos hongos los puedes usar para guarnición o como una rica botana.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de hongo portobello grandes
  • 1/4 de taza de vinagre balsámico
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 2 cucharadas de jengibre fresco pelado
  • 1 cucharada de albahaca fresca, picada

    Preparación

    Primero limpie los hongos y retire los tallos, después póngalos en un plato hacia arriba.
    En un tazón mezcle el vinagre, el jugo de piña y el jengibre para hacer la salsa para marinar. Agregue el adobo sobre los hongos y cúbralos, déjelos marinado en el refrigerador una hora (dele vueltas para que queden bien marinados).
    Ponerle a un sartén aceite en aerosol y asar los hongos a fuego medio, dele vueltas hasta que queden tiernos y barnice los hongos con la salsa.

    PRESENTACIÓN

    Decore con albahaca y sírvalos!

    TIPS

    No los ponga tanto tiempo a asar para evitar que se sequen los hongos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    33.5
    kcal
    1.7%
    Carbohidratos
    7.5
    g
    2.5%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.5%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.4%
    Azúcares
    6.1
    g
    6.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Lolys Lomelì
    29/09/2013 18:55:55
    Ya los he comido y me gustan mucho. Algunos son muy grandes, prefiero los de tamaño mediano.
    Anónimo
    19/12/2012 12:28:50
    guau! se ven deliciosos así sabrán??????????

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