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Receta de Puré de Calabaza
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Deborah Dana
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Receta de Puré de Calabaza
Receta
1

Puré de Calabaza

40 minutos
Baja
3 porciones
1
Un sencilla receta de puré de calabaza. Se puede usar para acompañar pavo, pollo o lo que se te antoje. Es muy nutritivo por qué además tiene más verduras. El puré de calabaza es muy usado en Thanksgiving en Estados Unidos.

Ingredientes

  • 600 gramos de calabaza
  • 3 piezas de zanahoria
  • 2 piezas de papa
  • 2 piezas de cebolla
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    Cortar las zanahorias, papas, calabaza y cocinarlas en agua.
    Picar la cebolla y freírla en un sartén.
    Ya que estén listas las verduras , esperar un poco a que se enfríen y triturarlas en la licuadora.
    Juntar todo en una olla y calentar a fuego lento por 15 minutos.
    Añade pimienta al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Puedes decorarla con un poco de cilantro picado.

    TIPS

    Puedes servir el puré frio o caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    34.0
    kcal
    1.7%
    Carbohidratos
    6.2
    g
    2.1%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.8%
    Lípidos
    0.6
    g
    1.0%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    4.4
    g
    4.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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