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Deborah Dana

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Receta de Puré de Calabaza
Receta

Puré de Calabaza

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Un sencilla receta de puré de calabaza. Se puede usar para acompañar pavo, pollo o lo que se te antoje. Es muy nutritivo por qué además tiene más verduras. El puré de calabaza es muy usado en Thanksgiving en Estados Unidos.
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Ingredientes

3 porciones
  • 600 gramos de calabaza
  • 3 zanahorias
  • 2 papas
  • 2 cebollas
  • al gusto de pimienta

Preparación

Cortar las zanahorias, papas, calabaza y cocinarlas en agua.
Picar la cebolla y freírla en un sartén.
Ya que estén listas las verduras , esperar un poco a que se enfríen y triturarlas en la licuadora.
Juntar todo en una olla y calentar a fuego lento por 15 minutos.
Añade pimienta al gusto.

PRESENTACIÓN

Puedes decorarla con un poco de cilantro picado.

TIPS

Puedes servir el puré frio o caliente.

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