Una deliciosa receta de puré de camote navideño. Que es muy buen complemento para el pavo o la pierna de la cena navideña. Si lo preparas tendrás una opción muy rica y diferente para tus invitados.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 200°C.
Hornea los camotes por 1 hora.
Coloca los camotes sin cáscara en un bowl grande, agrega la mantequilla para que esta se derritirá con el calor y con un tenedor aplasta para hacer el puré.
Sazona con las especias.
Mezcla la nuez con los malvaviscos y la miel.
Coloca en un refractario para el horno y coloca sobre el puré la mezcla de nuez.
Hornea por 10 minutos o hasta que se doren los malvaviscos.
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