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Puré de Camote Navideño

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Una deliciosa receta de puré de camote navideño. Que es muy buen complemento para el pavo o la pierna de la cena navideña. Si lo preparas tendrás una opción muy rica y diferente para tus invitados.
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Puré de Camote Navideño
Una deliciosa receta de puré de camote navideño. Que es muy buen complemento para el pavo o la pierna de la cena navideña. Si lo preparas tendrás una opción muy rica y diferente para tus invitados.

Ingredientes

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  • 10 piezas de camote
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • 1 cucharada de miel
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 tazas de nuez
  • 1 taza de malvaviscos
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Puré de Camote Navideño

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Hornea los camotes por 1 hora.
Coloca los camotes sin cáscara en un bowl grande, agrega la mantequilla para que esta se derritirá con el calor y con un tenedor aplasta para hacer el puré.
Sazona con las especias.
Mezcla la nuez con los malvaviscos y la miel.
Coloca en un refractario para el horno y coloca sobre el puré la mezcla de nuez.
Hornea por 10 minutos o hasta que se doren los malvaviscos.

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Calificaciones (1)
Blanca Patricia Salido Macias
2013-12-09T17:48:50.00-06
se mira super rico me gusta el toque con los bombones
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Puré de Camote Navideño

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
728
kcal
36%
728 kcal
Carbohidratos
64.3
g
21%
64.3 g
Proteinas
16.2
g
32%
16.2 g
Lípidos
49.7
g
76%
49.7 g
Fibra dietética
4.6
g
9.2%
4.6 g
Azúcares
31.5
g
35%
31.5 g
Colesterol
32.2
mg
11%
32.2 mg
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