Comer saludable no está peleado con lo delicioso y prueba de ello es esta receta de Puré de Coliflor Keto, que es bajo en carbohidratos pero que conserva una consistencia tersa y cremosa.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En una olla con agua hirviendo agrega la sal y la coliflor, cocina hasta que esté suave. Escurre y enfría.
Coloca en el procesador la coliflor, el queso crema, la mantequilla, la sal, y la pimienta. Procesa hasta obtener un puré muy terso.
Cocina el puré en un sartén a fuego medio para espesar, rectifica sazón y sirve con cebollín picado.
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