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Deborah Dana

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Receta de Puré de Elote y Papa
Receta

Puré de Elote y Papa

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Este rico puré esta hecho con papa, elote y zanahoria. Es muy nutritivo y una excelente manera de que los bebes o niños coman verduras.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 zanahoria, pelada y finamente picada
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 papa, pelada y cortada en cubitos
  • 4 cucharadas de elote en grano, fresco o congelado
  • 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomillo fresco, u oregano fresco picado

Preparación

Caliente el aceite en un sartén pequeño y cocina la cebolla y la zanahoria por 5 minutos o hasta que esté suave.
Agrega la papa, el elote y el agua al sartén, mezcla y cubre. Cocina a fuego medio por 15 minutos.
Agrega las hiervas y has un puré en un procesador de comida o una licuadora.

PRESENTACIÓN

Sirve este puré asegurandote que no esté muy caliente.

TIPS

El puré se puede guardar 24 horas en el refrigerador o hasta 4 semanas en el congelador.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
88.6
kcal
4.43%
Carbohidrato, por diferencia
14.2
g
4.73%
Proteína
1.8
g
3.6%
Lípido total (grasa)
3.1
g
4.77%
100
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Calificaciones (1)
Isabella Scaletta
20/12/2018 18:28:08
Lo hice y el resultado fue muy bueno

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