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Deborah Dana

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Receta de Puré de Elote y Papa
Receta

Puré de Elote y Papa

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Este rico puré esta hecho con papa, elote y zanahoria. Es muy nutritivo y una excelente manera de que los bebes o niños coman verduras.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 zanahoria, pelada y finamente picada
  • 1/4 cebollas, finamente picada
  • 1 papa, pelada y cortada en cubitos
  • 4 cucharadas de elote en grano, fresco o congelado
  • 1/2 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de tomillo fresco, u oregano fresco picado

Preparación

Caliente el aceite en un sartén pequeño y cocina la cebolla y la zanahoria por 5 minutos o hasta que esté suave.
Agrega la papa, el elote y el agua al sartén, mezcla y cubre. Cocina a fuego medio por 15 minutos.
Agrega las hiervas y has un puré en un procesador de comida o una licuadora.

PRESENTACIÓN

Sirve este puré asegurandote que no esté muy caliente.

TIPS

El puré se puede guardar 24 horas en el refrigerador o hasta 4 semanas en el congelador.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Isabella Scaletta
20/12/2018 18:28:08
Lo hice y el resultado fue muy bueno

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