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Deborah Dana

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Receta de Puré de Manzana
Receta

Puré de Manzana

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Un puré de manzana ideal para comer con un pavo navideño o pernil de cerdo.
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 manzanas amarillas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 taza de jugo de manzana
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cubo de canela

Preparación

Pele, limpie y corte las manzanas en cuadrados grandes y agrégueles el jugo de limón para reducir el riesgo de oxigenación.
Ponga una olla grande y agregue todos los ingredientes restantes y las manzanas. Hierva las manzanas y reduzca el fuego para mantenerlas calentando por 15 minutos. Quitar la tapa y seguir cocinando por 5 minutos más.
Remueve la olla del fuego y retire el trozo de canela. Con un tenedor haga un puree muy rustico con las manzanas y los jugos.
Deje enfriar a temperatura ambiente y refrigere, cubiertas hasta que se usen.

TIPS

Utilice diferentes manzanas para lograr un sabor más gourmet.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Maria Catalina Peralta May
07/10/2018 16:35:19
Es una receta fácil y rica

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