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Receta

Puré de Papa con Aceite de Trufa

1 h 30 min
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Un delicioso puré con el toque gourmet del aceite de trufa. Una receta increíble para una guarnición sencilla pero llena de sabor. Su textura tersa y suave te hará saborear este puré como nunca antes. Es el perfecto acompañamiento para platillos con pollo, pescado o carne.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 kilo de papa
  • 200 gramos de mantequilla
  • 200 mililitros de leche
  • 15 mililitros de aceite de trufa
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Pon a cocer las papas en agua.
    Cuando estén retira del agua, deja enfriar un poco, quita la cáscara y pásalas por el tamiz.
    Ponlas en una olla agrega la leche, sal, pimienta y aceite de trufa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    191
    kcal
    9.6%
    Carbohidratos
    14.6
    g
    4.9%
    Proteínas
    1.8
    g
    3.6%
    Lípidos
    14.4
    g
    22%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.7%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.7%
    Colesterol
    35.8
    mg
    12%
    Esha
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