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Receta

Puré de Papa con Aceite de Trufa

1h 30 mins
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Un delicioso puré con el toque gourmet del aceite de trufa. Una receta increíble para una guarnición sencilla pero llena de sabor. Su textura tersa y suave te hará saborear este puré como nunca antes. Es el perfecto acompañamiento para platillos con pollo, pescado o carne.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 kilo de papa
  • 200 gramos de mantequilla
  • 200 mililitros de leche de vaca
  • 15 mililitros de aceite de trufa
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Pon a cocer las papas en agua.
Cuando estén retira del agua, deja enfriar un poco, quita la cáscara y pásalas por el tamiz.
Ponlas en una olla agrega la leche, sal, pimienta y aceite de trufa.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
165
kcal
8.25%
Carbohidrato, por diferencia
10.9
g
3.63%
Proteína
2
g
4%
Lípido total (grasa)
13.1
g
20.15%
100
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