melina aguiar

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Receta

Puré de Papa Natural con Ajo

Name: Puré de Papa Natural con Ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 700 gramos de papa; 2 dientes de ajo, finamente picado; 2 cucharadas de mantequilla; 2 tazas de leche de vaca; al gusto de nuez moscada; al gusto de sal y pimienta

10 mins

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Esta rica receta de puré de papa natural con un toque de ajo es perfecto para acompañar tus platillos, ya que es cremoso y su sabor a mantequilla y nuez moscada te atrapará. No lo dejes pasar.

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Ingredientes

4 porciones

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700 gramos de papa
2 dientes de ajo, finamente picado
2 cucharadas de mantequilla
2 tazas de leche de vaca
al gusto de nuez moscada
al gusto de sal y pimienta

Preparación

Lava muy bien las papas y cocínalas en agua con sal, cuando suelte el hervor, baja el fuego y tapa. Asegurate de que estén suaves.

Calienta a fuego bajo una cucharada de mantequilla junto con el ajo, sólo saltéalo un poco, no lo dejes dorar. Reserva.

Cuando las papas estén listas, quita la cáscara y aplástalas con un tenedor, aparte calienta la leche y al soltar el primer hervor, agrega la papa, mezcla, agrega la mantequilla restante y la nuez moscada.

Salpimenta y disfruta como guarnición.