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Receta

Puré de Papa Natural con Ajo

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Esta rica receta de puré de papa natural con un toque de ajo es perfecto para acompañar tus platillos, ya que es cremoso y su sabor a mantequilla y nuez moscada te atrapará. No lo dejes pasar.

Ingredientes

4 porciones
  • 700 gramos de papa
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de leche
  • al gusto de nuez moscada
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Lava muy bien las papas y cocínalas en agua con sal, cuando suelte el hervor, baja el fuego y tapa. Asegurate de que estén suaves.
    Calienta a fuego bajo una cucharada de mantequilla junto con el ajo, sólo saltéalo un poco, no lo dejes dorar. Reserva.
    Cuando las papas estén listas, quita la cáscara y aplástalas con un tenedor, aparte calienta la leche y al soltar el primer hervor, agrega la papa, mezcla, agrega la mantequilla restante y la nuez moscada.
    Salpimenta y disfruta como guarnición.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    189
    kcal
    9.4%
    Carbohidratos
    30.6
    g
    10%
    Proteínas
    3.6
    g
    7.2%
    Lípidos
    6.2
    g
    9.6%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.7%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    16.1
    mg
    5.4%
    Esha
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