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Puré de Papa Natural con Ajo

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Esta rica receta de puré de papa natural con un toque de ajo es perfecto para acompañar tus platillos, ya que es cremoso y su sabor a mantequilla y nuez moscada te atrapará. No lo dejes pasar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 700 gramos de papa
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de leche de vaca
  • al gusto de nuez moscada
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Lava muy bien las papas y cocínalas en agua con sal, cuando suelte el hervor, baja el fuego y tapa. Asegurate de que estén suaves.
Calienta a fuego bajo una cucharada de mantequilla junto con el ajo, sólo saltéalo un poco, no lo dejes dorar. Reserva.
Cuando las papas estén listas, quita la cáscara y aplástalas con un tenedor, aparte calienta la leche y al soltar el primer hervor, agrega la papa, mezcla, agrega la mantequilla restante y la nuez moscada.
Salpimenta y disfruta como guarnición.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Energía
79.5
kcal
3.98%
Carbohidrato, por diferencia
10.4
g
3.47%
Proteína
2.5
g
5%
Lípido total (grasa)
3.3
g
5.08%
100
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