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Receta

Puré de Papa Natural con Ajo

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Esta rica receta de puré de papa natural con un toque de ajo es perfecto para acompañar tus platillos, ya que es cremoso y su sabor a mantequilla y nuez moscada te atrapará. No lo dejes pasar.

Ingredientes

4 porciones
  • 700 gramos de papa
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de leche de vaca
  • al gusto de nuez moscada
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Lava muy bien las papas y cocínalas en agua con sal, cuando suelte el hervor, baja el fuego y tapa. Asegurate de que estén suaves.
Calienta a fuego bajo una cucharada de mantequilla junto con el ajo, sólo saltéalo un poco, no lo dejes dorar. Reserva.
Cuando las papas estén listas, quita la cáscara y aplástalas con un tenedor, aparte calienta la leche y al soltar el primer hervor, agrega la papa, mezcla, agrega la mantequilla restante y la nuez moscada.
Salpimenta y disfruta como guarnición.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
189
kcal
9.4%
Carbohidratos
30.6
g
10%
Proteínas
3.6
g
7.2%
Lípidos
6.2
g
9.6%
Fibra dietética
3.8
g
7.7%
Azúcares
1.4
g
1.5%
Colesterol
16.1
mg
5.4%
Esha
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