Un cremoso pure de papas decorado con cebollas caramelizadas. Un excelente acompañante para una carne o un pavo.
Conoce más sobre Deborah Dana
Ingredientes6 porciones
Preparación
Precaliente el horno a 200 grados centígrados.
En una charola para hornear ponga las cebollas cortada en rodajas y marinada con el aceite de oliva. Hornee por 45 minutos o hasta que estén caramelizadas.
En otra charola para hornear ponga las papas cubiertas con papel aluminio y realizando hoyos con un tenedor para que se cocinen más rápido. Cocine por aproximadamente 1 hora o hasta que estén tiernas.
En una olla caliente a fuego medio la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta.
Cuando estén listas las papas retirelas del horno, y pele su piel con un cuchillo. Agregue la papa (sin piel) cortada en cubos a la olla con leche y con un tenedor haga un puré rustico.
Para servir ponga el puré en un platón y sobre las papas ponga las cebollas caramelizadas para decorar y realzar el sabor.
|
|
|
|
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Jamón al Horno y Cebollitas Caramelizadas Picositas
Quiche de Hongos con Queso Gruyere
Hamburguesa de Portobello Parrillado
Gratín de Calabacita a la Mexicana
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: