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Lorenza Ávila
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Receta de Quiche de Espinaca y Queso Crema
Receta

Quiche de Espinaca y Queso Crema

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Esta rica quiche está hecha con una base de masa de hojaldre y un relleno de espinaca, queso crema, queso parmesano y queso cheddar.
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Ingredientes

6 porciones
  • 500 gramos de masa de hojaldre
  • 1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1/3 tazas de media crema
  • 3 huevos
  • 250 gramos de espinaca fresca, picada
  • 1/2 tazas de queso cheddar, rallado
  • 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 1/4 cucharadas de sal
  • 1/4 cucharadas de pimienta

Preparación

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
En una superficie limpia enharina y con un rodillo trabaje la masa de hojaldre hasta obtener un cuadrado de 25 cm.
Coloque el cuadrado de masa sobre un molde para hornear pay y acomode con las manos. Con un cuchillo quite las orillas de la masa que salen del molde.
Bata el queso crema hasta que esté esponjoso. Agregue la media crema y los huevos y continué batiendo. Agregue la espinaca, el queso cheddar, el queso parmesano, la cebolla, la sal y pimienta y termine de batir.
Vierta la mezcla en el hojaldre y hornee por 25 minutos o hasta que el hojaldre este dorado y el relleno estable. Retire del horno. Enfrie por 10 minutos antes de servir.

PRESENTACIÓN

Sirva el quiche y corte en la mesa.

TIPS

Haga pequeños hoyos con un tenedor en la base de masa de hojaldre para que esta no crezca tanto al cocinarse.

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Calificaciones (4)
Rocío Tango Pérez
02/02/2016 13:49:40
A través de Android La verdad queda deliciosa!!!
Ana Fraga
21/03/2013 20:00:39
se me antojó que buena opción para hacer quiche
Linda Teijido Harvey
21/03/2013 14:53:47
Quieroooooo Quieroooooo tengo hambre yaaaa!!
Anónimo
18/12/2012 08:21:32
es fácil, nos gusta a toda la familia, la hice para la cena de la familia en navidad no hay desperdicio

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