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Receta de Rajas con Crema
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Receta de Rajas con Crema
Receta

Rajas con Crema

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 15% menos calorías, 30% menos grasa y 35% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
Conoce más sobre PAM

Ingredientes

6 porciones
  • PAM® Mantequilla aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 6 chiles poblanos
  • 1/2 cebolla fileteada
  • 1 lata de elote en grano
  • 100 mililitros de leche descremada
  • 200 mililitros de crema reducida en grasa
  • 250 gramos de queso panela
  • 2 cucharadas de harina
  • 100 gramos de consomé de pollo
  • sal
  • pimientas

Preparación

Asar los chiles directamente en la flama y meterlos en una bolsa de plástico para que suden por unos 10 minutos, limpiarlos y pelarlos; después córtalos en rajas.
Rociar un sartén con 2 disparos de PAM® Mantequilla, cocinar la cebolla y el ajo hasta que esté transparente. Después agregar el concentrado de pollo, las rajas de chile poblano y los granos de elote; dejar cocinar por unos minutos sin dejar de mover.

PRESENTACIÓN

Añadir la leche, dejar evaporar un poco, agregar la crema y el queso, mezclar bien y salpimentar.

TIPS

Para hacer esta receta en menos tiempo y de forma más práctica, puedes utilizar chiles para rellenar congelados, los cuales vienen en bolsa y los consigues en el área de refrigerados en el súper.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
84.1
kcal
4.2%
Carbohidratos
6.3
g
2.1%
Proteínas
13.2
g
26%
Lípidos
0.2
g
0.4%
Fibra dietética
0.5
g
1.1%
Azúcares
2.4
g
2.7%
Colesterol
4.8
mg
1.6%
Esha
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Calificaciones (2)
Mony Lopez
11/04/2018 09:53:42
La receta está incompleta :(
Monica Garcia
13/04/2017 10:44:46
Y la crema y la panela no dice??

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