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Receta de Rajas con Crema
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Receta de Rajas con Crema
Receta

Rajas con Crema

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 15% menos calorías, 30% menos grasa y 35% menos colesterol que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
Conoce más sobre PAM

Ingredientes

6 porciones
  • Pam® Mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 6 chiles poblanos
  • 1/2 cebollas, fileteada
  • 1 lata de elote en grano
  • 100 mililitros de leche descremada
  • 200 mililitros de crema, reducida en grasa
  • 250 gramos de queso panela
  • 2 cucharadas de harina
  • 100 gramos de consomé de pollo
  • sal
  • pimientas

Preparación

Asar los chiles directamente en la flama y meterlos en una bolsa de plástico para que suden por unos 10 minutos, limpiarlos y pelarlos; después córtalos en rajas.
Rociar un sartén con 2 disparos de PAM® Mantequilla, cocinar la cebolla y el ajo hasta que esté transparente. Después agregar el concentrado de pollo, las rajas de chile poblano y los granos de elote; dejar cocinar por unos minutos sin dejar de mover.

PRESENTACIÓN

Añadir la leche, dejar evaporar un poco, agregar la crema y el queso, mezclar bien y salpimentar.

TIPS

Para hacer esta receta en menos tiempo y de forma más práctica, puedes utilizar chiles para rellenar congelados, los cuales vienen en bolsa y los consigues en el área de refrigerados en el súper.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Mony Lopez
11/04/2018 09:53:42
La receta está incompleta :(
Monica Garcia
13/04/2017 10:44:46
Y la crema y la panela no dice??

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