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Rajas con queso

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Una versión simplificada del tradicional platillo mexicano. Las rajas con queso es una receta mexicana muy sencilla de preparar y con el clásico sabor de ésta receta. Perfectas para acompañar cualquier comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 6 chiles poblanos
  • 2 cebollas
  • 1/4 tazas de crema
  • 1/4 queso manchego
  • 6 cucharaditas de aceite
  • 1 pizca de sal de mesa
  • 1 pizca de pimienta en polvo

Preparación

Se asan los chiles, se ponen a evaporar por 20 minutos.
Se pelan y se pican
Se frie la cebolla en el aceite y ahi mismo se ponen las rajas el queso, la crema, la sal y la pimienta.
Los dejas sazonar por 20 minutos y listo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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