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Lorenza Ávila

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Receta

Relleno de Castañas

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Una opción de relleno para el pavo de navidad, esta receta de relleno de castañas encantará a todos!
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Ingredientes

0 porciones
  • 6 tazas de baguette, en cuadritos, de un día anterior y dorados en el horno
  • 2 cebollas, finamente picadas
  • 4 ramas de apio, finamente picados
  • 3 cucharadas de salvia, fresca y finamente picada
  • 2 cucharadas de tomillo, fresco y finamente picado
  • 1 cucharada de romero, finamente picado
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1 kilo de castaña, peladas y picadas (2 tazas)
  • 1/2 tazas de perejil, picado

Preparación

En la mantequilla acitronar la cebolla y apio. Agregar las hierbas, dejar a que las verduras esten tiernas
Agregar las castañas y cocer por 3 minutos. Revolver con el pan y el perejil
Condimentar con sal y pimienta

PRESENTACIÓN

Cuando falte una hora al pavo, poner el relleno.

TIPS

Se puede hacer un día antes y conservar en el refrijerador

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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