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Soufflé de papa

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Soufflé de Papa

Name: Soufflé de Papa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 gramos de papa; 1/4 gramos de pechuga de pavo, o jamón de pierna; 500 gramos de queso manchego, (o de su preferencia) rallado; 1 bote de crema; 1 barra de queso crema; 1/2 barras de mantequilla; pizcas de sal; pizcas de pimienta

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14 comentarios

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Rico y rápido soufflé de papa que podrás preparar para una ocasión muy especial.

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Ingredientes

4 porciones

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500 gramos de papa
1/4 gramos de pechuga de pavo, o jamón de pierna
500 gramos de queso manchego, (o de su preferencia) rallado
1 bote de crema
1 barra de queso crema
1/2 barras de mantequilla
pizcas de sal
pizcas de pimienta

Preparación

Cocer las papas y cortarlas en rodajas y la pechuga de pavo o el jamón en cuadritos finos.

Licuar la crema, el queso crema y la leche condensada agregando sal y pimienta al gusto.

Engrasar un refractario para hornear con la mantequilla, colocar rodajas de papa, una capa de queso, un poco de jamón y la salsa de crema, otra capa de rodajas de papa, otra de queso y jamón y crema y así sucesivamente hasta llegar al borde del refractario, vertir más salsa de crema y cubrir con queso rallado.

Precalentar el horno a 180º, meter al refractario al horno hasta que el queso esté gratinado.

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Mayra Jiménez

10/11/2020 12:20:06

Creo que hay un error en la receta al Haber puesto leche condensada y quisieron decir leche evaporada porque la leche condensada es dulce, por todo lo demás está perfecta ya la he hecho y quedó deliciosa.

Lou Ba

08/07/2020 23:06:40

Excelente receta, delicioso

MA. CRISTINA RAMIREZ GUEVARA

15/01/2020 08:59:28

Gracias muy rica

Bego Torre

29/12/2019 21:20:06

Me confundí con la leche condensada pero utilize la normal pues imaginé era solo para licuar y si no pues de todos modos quedó muy bien preparé esta receta para acompañar una pierna al horno me gustó mucho

Esperanza Garces

13/09/2019 10:18:27

No indica medida de la crema será de leche porque luego menciona leche condensada que no está en los ingredientes.un bote se cuanto 250 de 500mg? Cuanto de mantequilla vienen por peso o medida?