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Soufflé de Papa

Soufflé de Papa

25 minutos

Baja

4 porciones

cmoivonvn vnejbirwevuk

Rico y rápido soufflé de papa que podrás preparar para una ocasión muy especial.

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Ingredientes

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500 gramos de papa
1/4 de gramo de pechuga de pavo o jamón de pierna
500 gramos de queso manchego (o de su preferencia) rallado
1 bote de crema
1 barra de queso crema
1/2 barra de mantequilla
pizcas de sal
pizcas de pimienta

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Preparación

Cocer las papas y cortarlas en rodajas y la pechuga de pavo o el jamón en cuadritos finos.

Licuar la crema, el queso crema y la leche condensada agregando sal y pimienta al gusto.

Engrasar un refractario para hornear con la mantequilla, colocar rodajas de papa, una capa de queso, un poco de jamón y la salsa de crema, otra capa de rodajas de papa, otra de queso y jamón y crema y así sucesivamente hasta llegar al borde del refractario, vertir más salsa de crema y cubrir con queso rallado.

Precalentar el horno a 180º, meter al refractario al horno hasta que el queso esté gratinado.

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Soufflé de Papa

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

513

kcal

26%

Carbohidratos

27.8

9.3%

Proteínas

26.4

53%

Lípidos

29.9

46%

Fibra dietética

2.7

5.5%

Azúcares

6.9

7.7%

Colesterol

89.4

30%

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Calificaciones (3)

Ela Zepol Naibaf Janny

2018-01-09T08:45:55.00-06

La leche condensada es dulce, acá en México se le conoce como LaLechera. Creo se equivocaron y quisieron decir leche evaporada, acá se le conoce como leche clavel.