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Soufflé de papa

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Soufflé de Papa

Name: Soufflé de Papa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 500 gramos de papa; 1/4 de gramo de pechuga de pavo o jamón de pierna; 500 gramos de queso manchego (o de su preferencia) rallado; 1 bote de crema; 1 barra de queso crema; 1/2 barra de mantequilla; pizcas de sal; pizcas de pimienta

25 min

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10 comentarios

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Rico y rápido soufflé de papa que podrás preparar para una ocasión muy especial.

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Ingredientes

4 porciones

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500 gramos de papa
1/4 de gramo de pechuga de pavo o jamón de pierna
500 gramos de queso manchego (o de su preferencia) rallado
1 bote de crema
1 barra de queso crema
1/2 barra de mantequilla
pizcas de sal
pizcas de pimienta

Preparación

Cocer las papas y cortarlas en rodajas y la pechuga de pavo o el jamón en cuadritos finos.

Licuar la crema, el queso crema y la leche condensada agregando sal y pimienta al gusto.

Engrasar un refractario para hornear con la mantequilla, colocar rodajas de papa, una capa de queso, un poco de jamón y la salsa de crema, otra capa de rodajas de papa, otra de queso y jamón y crema y así sucesivamente hasta llegar al borde del refractario, vertir más salsa de crema y cubrir con queso rallado.

Precalentar el horno a 180º, meter al refractario al horno hasta que el queso esté gratinado.

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Soufflé de Papa

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

513

kcal

26%

Carbohidratos

27.8

9.3%

Proteínas

26.4

53%

Lípidos

29.9

46%

Fibra dietética

2.7

5.5%

Azúcares

6.9

7.7%

Colesterol

89.4

30%

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Calificaciones (10)

Esperanza alminda Garces

13/09/2019 10:18:27

No indica medida de la crema será de leche porque luego menciona leche condensada que no está en los ingredientes.un bote se cuanto 250 de 500mg? Cuanto de mantequilla vienen por peso o medida?

rocio valencia

24/03/2019 11:25:07

Bueno a decir verdad en los ingredientes no mencionan ni La clavel ni la lechera jeje