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Receta

Soufflé de Vegetales

45 minutos
Media
8 porciones
1
Esta receta es una receta diferente y deliciosa, te invito a preparar este delicioso soufflé de vegetales, te encantará.

Ingredientes

  • 2 tazas de brócoli cocinado y picado
  • 2 tazas de zanahoria cocinada y picada
  • 1 molde de pan
  • 4 tazas de queso mozzarella rallado
  • 3 tazas de leche
  • 2 cucharadas de orégano
  • 2 pizcas de pimienta

    Preparación

    Empezamos licuando el pan con la leche hasta formar una masa homogénea pero que no sea tan espesa, la colocamos en un molde hondo. Mezclamos el brócoli, la zanahoria, los huevos batidos, la mantequilla, el atún y el queso, mezclamos muy bien y terminamos de mezclar el resto de ingredientes.
    Ponemos la mezcla en un molde enmantequillado, espolvoreamos orégano y queso rallado, llevamos al horno pre calentado 250ºC.
    Dejamos por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    414
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    12.7
    g
    4.2%
    Proteínas
    25.0
    g
    50%
    Lípidos
    27.3
    g
    42%
    Fibra dietética
    4.9
    g
    9.9%
    Azúcares
    4.2
    g
    4.6%
    Colesterol
    89.3
    mg
    30%
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