Deliciosa receta de strudel de espinacas con queso, éste platillo es diferente y muy rico, pruébalo veras que a todos les encantará!
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Picar la cebolla y el tocino.
En un sartén dorar el tocino , una vez que esté listo se agrega la cebolla hasta acitronar.
Incorporar al sartén las Espinacas "La Huerta", se sazonan con sal y pimienta al gusto, cocinar por aproximadamente 3 minutos y reservar.
Extender la pasta de hojaldre hasta formar dos cuadros de aprox. 30 cm.
Poner la mezcla de espinacas con cebolla y tocino sobre la pasta de hojaldre.
Agregar encima el queso cottage y el queso manchego.
Con un cuchillo se hacen tiras inclinadas en las orillas del hojaldre para poder trenzarlo.
Trenzar la pasta de hojaldre poniendo una tira sobre la otra de lado a lado.
Barnizar el strudel con el huevo.
Meter al horno a 200ºC por 15 minutos.
Sacar del horno y servir con crema al chipotle.
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