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Receta de Tabule de Coliflor
Receta

Tabule de Coliflor

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Delicioso tabule sin carbohidratos a base de coliflor preparado con perejil, jitomate fresco, cebolla morada, ajo condimentado con aceite de oliva, limón amarillo y un toque picosito de hojuelas de chile. Esta combinación es súper fresca y con pocas calorías.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 1/2 tazas de Bits de Coliflor Eva®
  • 2 piezas de jitomate cortado en cubos, pequeños
  • 1 taza de perejil finamente picado
  • 1/4 de taza de cebolla morada cortada en cubitos
  • 1/4 de taza de pimiento amarillo cortado en cubitos
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de jugo de limón amarillo
  • 2 cucharaditas de hojuela de chile
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

    Preparación

    Agrega los Bits de Coliflor Eva® en un bowl.
    Agrega al bowl el jitomate, el perejil, la cebolla morada, el pimiento amarillo, mezcla bien y condimenta con el aceite de oliva, el jugo de limón, las hojuelas de chile la sal y la pimienta.
    Mezcla bien para integrar sabores y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la preparación acompañada de tostaditas si lo deseas y con gotitas de aceite de oliva.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    226
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    44.1
    g
    15%
    Proteínas
    15.7
    g
    31%
    Lípidos
    3.2
    g
    4.9%
    Fibra dietética
    17.0
    g
    34%
    Azúcares
    11.8
    g
    13%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Isabel Kinsella Fernandez
    19/10/2017 08:42:05
    Yo puse garbanzos, cebolla roja, cebollino y calabacín junto a la coliflor. Lo pasé todo a la plancha. Delicioso

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