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Guarniciones

Tamales de calabaza

Alejandra Martinez

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Receta

Tamales de Calabaza

Name: Tamales de Calabaza
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 piezas de calabacita cortada en cubos; 2 piezas de elote desgranado; 2 piezas de papa cocida y cortada en cubos; 10 piezas de nopal cocidos y cortados en cubos; 1 rama de epazote; 4 piezas de jitomate cortado en cubos medianos; 1/2 taza de cebolla picada; 2 cucharaditas de aceite; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 8 piezas de hoja de maíz