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Tamales de calabaza

Alejandra Martinez

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Receta

Tamales de Calabaza

Name: Tamales de Calabaza
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 calabacitas, cortada en cubos; 2 elotes, desgranado; 2 papas, cocida y cortada en cubos; 10 nopales, cocidos y cortados en cubos; 1 rama de epazote; 4 jitomates, cortado en cubos medianos; 1/2 tazas de cebolla, picada; 2 cucharaditas de aceite; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 8 hojas de maíz