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Receta de Timbal de Tártara de Nopal
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Receta de Timbal de Tártara de Nopal
Receta

Timbal de Tártara de Nopal

25 min
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Lúcete en tus fiestas patrias con esta receta, una excelente y sencilla entrata que sorprenderá a todos por su presentación y por su gran sabor. Además es muy saludable; no dejes de probarla.
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Ingredientes

2 porciones
  • 500 gramos de nopal
  • 1 cebolla blanca
  • 2 jitomates
  • 350 gramos de queso panela
  • 1 manojo de cilantro
  • 4 cucharadas de aceite
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    Pica los nopales en cuadritos muy pequeños y hiervelos cambiando el agua 3 veces y agregando bicarbonato para cortar la baba.
    Pica la cebolla muy finamente y sofríela con un poco de aceite de oliva, agrega el nopal. Sazona con sal y pimienta. Deja enfriar y reserva
    Quita las semillas del jitomate y pica en pequeños cubitos.
    Corta rebanadas de queso panela y asalo en un sartén muy caliente. Corta pequeños cubos y dejalos enfriar.
    Licúa el resto del aceite de oliva con el cilantro, agrega un poco de sal y pimienta.
    Para formar el timbal, usa un pequeño aro y coloca una capa de jitomate y presiona un poco, después una capa de queso y repite lo mismo con el nopal.
    Agrega un chorrito del aceite de cilantro para decorar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    603
    kcal
    30%
    Carbohidratos
    31.1
    g
    10%
    Proteínas
    55.8
    g
    112%
    Lípidos
    29.1
    g
    45%
    Fibra dietética
    9.3
    g
    19%
    Azúcares
    18.7
    g
    21%
    Colesterol
    18.5
    mg
    6.2%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Xena Gabrielle
    06/10/2017 11:35:20
    Se ve muy atractivo y a de ser delicioso, lo preparare

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