Name: Tomates rellenos de couscous
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Yield: 6
Ingredients: 150 gramos de couscous; 6 tomates, grandes; 4 tomates, pequeños; 6 cebollitas cambray, con un poco de su tallo; menta; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de jugo de limón; pizcas de pimienta; hojas de lechuga, para servir