Con esta receta podrás preparar la tradicional tortilla española con papas. Esta receta te sacará de apuros si tienes visitas inesperadas porque es muy sencilla y no lleva muchos ingredientes.
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Ingredientes1 porción
Preparación
Cortar la cebolla en tiras pequeñas, pelar las papas en gajos delgados.
Poner el aceite en una olla y agregar la cebolla.
Mover la cebolla para que no se pegue y esperar hasta que esté tiernita.
Sacar la cebolla de la olla y ponerlas en un plato aparte.
Con el mismo aceite de oliva que sobró de las cebollas caliente las papas y agregue sal y pimienta al gusto.
Revuelva los 5 huevos en un recipiente y cuando las papas estén blandas (rompiéndose fácilmente) agregue el huevo.
Espere unos minutos hasta que el huevo se haya cocido de un lado y con la ayuda de un sartén voltee la olla y pase la tortilla española al sartén.
Espere hasta que se haya cocido del otro lado y sírvala!
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Arroz a la Española con Vegetales Verdes
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