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Helena Gómez

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Receta de Tortillas de Maíz
Sophia

Sophia Beyda

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Receta de Tortillas de Maíz
Receta
1

Tortillas de Maíz

60 minutos
Media
10 porciones
3
Prepara unas deliciosas tortillas de maíz caseras, acompaña tus comidas con una tortilla de maíz recién hecha, te encantarán.
Conoce más sobre Helena Gómez

Ingredientes

  • 350 gramos de masa de maíz fresca
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/2 taza de agua

    Preparación

    Amasar la masa con las manos durante 3 minutos.
    Formar con la masa bolas pequeñas según el tamaño que se deseen.
    Amasar ligeramente cada bola, debe estar la masa húmeda y elástica, si está demasiado húmeda, espolvorear con harina y si está demasiado seca rociar un poquito de agua.
    Cubrir una prensadora de tortillas con un plástico y colocar una bola de masa en el centro. Colocar otro plástico encima, bajar la tapa y presionar con el asa.
    Abrir la prensadora, levantar el plástico de encima, tomar la tortilla con el plástico de abajo y darle vuelta sobre la mano. Desprender el plástico y colocar la tortilla sobre el comal caliente.
    Tan pronto como empiece a secarse la tortilla como 20 segundos, darle vuelta y dejar cocinar del otro lado por 20 segundos, retirarla del fuego y ponerla sobre una servilleta de tela.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    138
    kcal
    6.9%
    Carbohidratos
    28.9
    g
    9.6%
    Proteínas
    3.6
    g
    7.3%
    Lípidos
    1.4
    g
    2.2%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.1%
    Azúcares
    0.6
    g
    0.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Mairim Ramirez
    2018-04-19T04:42:16.00-06
    La tabla de glorias etc es solo por una tortilla?
    virginia cañas
    2018-03-16T09:49:44.00-06
    muy facil y pocos ingredientes!!!.
    Anónimo
    2015-09-17T15:59:28.00-06
    tortillas de maiz como hago que las tortillas me que maleables o sea qque se puedan doblar sin que se rompan
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