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Receta de Tortitas de Colifor con Queso y Jamon
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Receta de Tortitas de Colifor con Queso y Jamon
Receta
1

Tortitas de Colifor con Queso y Jamon

30 minutos
Media
10 porciones
2
Deliciosa forma de hacer que tus hijos coman verduras y que te ayuden en la casa es practica y muy económica.

Ingredientes

  • 1 pieza de coliflor
  • 1 queso oaxaca o panela
  • 1 jamón de pavo
  • 4 piezas de huevo
  • 1 pizca de bicarbonato
  • al gusto de sal
  • aceites para freír

    Preparación

    Parte la coliflor puedes pedir a tus hijos que la deshagan con sus arbolitos y mientras tu pones a hervir agua suficiente con sal y bicarbonato, una vez hecho, la lavas bien y lo desinfectas por 10 min.;
    mientras ve batiendo el huevo a punto de turrón y corta el jamón en cuadritos, pidele a tus hijos que deshebren el queso.
    una vez pasados los 10 min. cocina la coliflor en el agua salada, y espera a que esté cocida; recuerda que no es por mucho tiempo pues se desbarata pronto y todavía vas a freirla
    hecho eso procura hacer una pastita con la coliflor cocida; mezcla con jamón y queso; puedes hacer bolitas o en forma de deditos.
    coloca dentro del huevo batido y fríe, colocalas en una servilleta absorvente una vez fritas y las puedes acompañar con alguna ensalada que tus hijos te pueden ayudar a preparar; y con una sopita de letras. disfruténlo

    PRESENTACIÓN

    si a tus hijos le agrada, puedes ponerla en salsa de tomate, verde o con pasilla

    TIPS

    El bicarbonato es según las abuelitas para evitar la indigestión que te puede ocasionar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    117
    kcal
    5.9%
    Carbohidratos
    3.8
    g
    1.3%
    Proteínas
    8.1
    g
    16%
    Lípidos
    8.7
    g
    13%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.1%
    Colesterol
    30.1
    mg
    10%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Vianey Bautista
    2013-10-17T02:28:15.00-06
    Rica! Una buena y versatil opcion
    faby ivon
    2013-05-20T11:41:51.00-06
    no es complicada pero ... eso de hacer pastita la coliflor como que no me agrada las voy hacer algo diferentes aunque me gusto la idea del jamon
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