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Receta de Tortitas de Colifor con Queso y Jamon
Receta

Tortitas de Colifor con Queso y Jamon

30 mins
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Deliciosa forma de hacer que tus hijos coman verduras y que te ayuden en la casa es practica y muy económica.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 coliflor
  • 1 queso oaxaca, o panela
  • 1 jamón de pavo
  • 4 huevos
  • 1 pizca de bicarbonato
  • al gusto de sal
  • aceites, para freír

Preparación

Parte la coliflor puedes pedir a tus hijos que la deshagan con sus arbolitos y mientras tu pones a hervir agua suficiente con sal y bicarbonato, una vez hecho, la lavas bien y lo desinfectas por 10 min.;
mientras ve batiendo el huevo a punto de turrón y corta el jamón en cuadritos, pidele a tus hijos que deshebren el queso.
una vez pasados los 10 min. cocina la coliflor en el agua salada, y espera a que esté cocida; recuerda que no es por mucho tiempo pues se desbarata pronto y todavía vas a freirla
hecho eso procura hacer una pastita con la coliflor cocida; mezcla con jamón y queso; puedes hacer bolitas o en forma de deditos.
coloca dentro del huevo batido y fríe, colocalas en una servilleta absorvente una vez fritas y las puedes acompañar con alguna ensalada que tus hijos te pueden ayudar a preparar; y con una sopita de letras. disfruténlo

PRESENTACIÓN

si a tus hijos le agrada, puedes ponerla en salsa de tomate, verde o con pasilla

TIPS

El bicarbonato es según las abuelitas para evitar la indigestión que te puede ocasionar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Erika Astiazarán Az
07/10/2019 16:32:25
Quedó súper rica! Una muy buena opción nutritiva y fácil de hacer.
Vianey Bautista
17/10/2013 02:28:15
Rica! Una buena y versatil opcion
faby ivon
20/05/2013 11:41:51
no es complicada pero ... eso de hacer pastita la coliflor como que no me agrada las voy hacer algo diferentes aunque me gusto la idea del jamon

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