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Receta de Tortitas de Papa Ligeras
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Tortitas de Papa Ligeras

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Es una receta baja en calorías pero rico en sabor. Es ideal como guarnición.
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Tortitas de Papa Ligeras
Es una receta baja en calorías pero rico en sabor. Es ideal como guarnición.

Ingredientes

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  • 2 kilos de papa amarilla
  • 1 ramillete de romero
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 4 huevos
  • 5 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen extra virgen
  • 1/4 de taza de harina
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Tortitas de Papa Ligeras

Preparación

-Poner a cocer la papa con todo y cascara por 20 min. -Retirar la cáscara y poner las papas cocidas en un recipiente.
-Cortar finamente el romero. -Poner el romero picado en el recipiente junto con las papas cocidas.
-Poner sal y pimienta a las papas, junto con el romero. -Aplastar la mezcla, hasta hacer un puré muy solido.
-Poner las claras de huevo previamente batidas a la preparación. -Revolver las claras junto el puré.
-En una cacerola, tener calentando el aceite. -En un plato plano poner un poco de harina.
-Con una cuchara sopera agarrar un poco de la preparación y aplanar con la mano hasta darle la forma de una torta. Pasar por harina y colocarla en el aceite

TIPS

"Acompañarla con una rica salsa de tomate."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tortitas de Papa Ligeras

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
647
kcal
32%
647 kcal
Carbohidratos
117
g
39%
117 g
Proteinas
22.1
g
44%
22.1 g
Lípidos
11.5
g
18%
11.5 g
Fibra dietética
12.6
g
25%
12.6 g
Azúcares
6.2
g
6.9%
6.2 g
Colesterol
223
mg
74%
223 mg
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