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Pablo Laris
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Receta

Verduras Gratinadas.

10 min
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Rica colección de verduras gratinadas, listas para una saludable entrada.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 de pieza de coliflor
  • 1/2 pieza de brócoli
  • 2 piezas de zanahoria
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de queso manchego
  • sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Porciona la coliflor y el brócoli en arbolitos.
    Pela las zanahorias y trocea.
    Coloca todos los vegetales en un refractario pequeño con tapa y vierte la leche.
    Sazona con sal y pimienta.
    Porciona la mantequilla en cubos pequeños y distribuye sobre las verduras.
    Cocina tapado durante 9 minutos a nivel máximo.
    Retira del horno y coloca encima el queso.
    Cocina sin tapa a nivel medio, durante 1 minuto más o hasta que el queso gratine.

    TIPS

    Acompáñalo con una copa de vino o una bebida refrescante.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    145
    kcal
    7.2%
    Carbohidratos
    1.5
    g
    0.5%
    Proteínas
    6.0
    g
    12%
    Lípidos
    12.0
    g
    18%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    1.5
    g
    1.7%
    Colesterol
    34.4
    mg
    11%
    Esha
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