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Valery Terán
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Receta

Acelgas al Horno con Papas

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Prueba unas ricas acelgas hechas en el horno con un poco de papa y queso gratinado, deliciosas!
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 cucharaditas de cebolla finamente picada
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 400 gramos de acelga cocidas y escurridas
  • 2 piezas de papa peladas y cortada en cubitos
  • sal y pimienta
  • 1/4 de cucharadita de estragón deshidratado
  • 1/2 taza de queso chihuahua rallado

    Preparación

    Acitrona la cebolla en un sartén con el aceite y reserva cuando ya estén listas.
    Engrasa un refractario de vidrio para horno.
    Precalienta el horno a 180 °C.
    Mezcla las acelgas, las papas, la cebolla acitronada, la sal, la pimienta y el estragón. Sirve en el refractario que preparaste.
    Cubre el refractario con el queso rallado y gratínalo en el horno. Cuando suceda esto, las acelgas estarán listas.
    Sirve caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    156
    kcal
    7.8%
    Carbohidratos
    5.5
    g
    1.8%
    Proteínas
    8.5
    g
    17%
    Lípidos
    11.8
    g
    18%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    2.8
    g
    3.1%
    Colesterol
    32.8
    mg
    11%
    Esha
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