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Valery Terán

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Receta

Acelgas al Horno con Papas

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Prueba unas ricas acelgas hechas en el horno con un poco de papa y queso gratinado, deliciosas!
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 cucharaditas de cebolla finamente picada
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 400 gramos de acelga cocidas y escurridas
  • 2 papas peladas y cortada en cubitos
  • sal y pimienta
  • 1/4 de cucharadita de estragón deshidratado
  • 1/2 taza de queso chihuahua rallado

Preparación

Acitrona la cebolla en un sartén con el aceite y reserva cuando ya estén listas.
Engrasa un refractario de vidrio para horno.
Precalienta el horno a 180 °C.
Mezcla las acelgas, las papas, la cebolla acitronada, la sal, la pimienta y el estragón. Sirve en el refractario que preparaste.
Cubre el refractario con el queso rallado y gratínalo en el horno. Cuando suceda esto, las acelgas estarán listas.
Sirve caliente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
156
kcal
7.8%
Carbohidratos
5.5
g
1.8%
Proteínas
8.5
g
17%
Lípidos
11.8
g
18%
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
Azúcares
2.8
g
3.1%
Colesterol
32.8
mg
11%
Esha
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