Este delicioso platillo de queso, alcachofa, espinacas y pimiento rojo te encantará. Su fácil preparación y excelente sabor son perfectos para tus reuniones o para cualquier evento. Acompaña su cremoso sabor con un poco de pan.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Coloca en una olla a fuego bajo, la crema para batir y queso crema. Una vez caliente, incorpora el queso parmesano.
Retira inmediatamente en cuanto suelte el hervor y vierte dentro de un refractario de vidrio. Refrigera durante aproximadamente 10 min (hasta que esté frío).
Calienta el aceite en una sartén y saltea por separado el pimiento, alcachofa, cebolla, champiñones y espinacas. Escurre el exceso de líquido y deja enfriar.
Mezcla las verduras salteadas e incorpora la mezcla de quesos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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