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Formaggio de alcachofa

Jackie Hernández

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Receta

Formaggio de Alcachofa

Name: Formaggio de Alcachofa
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 300 gramos de queso crema, a temperatura ambiente; 150 mililitros de crema para batir; 300 gramos de queso parmesano; 2 cucharadas de aceite; 2 pimientos rojos, en cubitos; 250 gramos de corazón de alcachofa, en rebanadas; 100 gramos de cebolla, finamente picada; 10 champiñones, rebanado; 250 gramos de espinaca, cortada en tiritas delgadas; 3 jitomates deshidratados, rebanados; al gusto de sal y pimienta; al gusto de pan, para acompañar