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Soufflé de Alcachofa
30 minutos
Media
4 porciones
1
Delicioso soufflé de alcachofa, prepara esta receta y sorprende a todos tus invitados. Es un plato que te quedará muy bien y todos estarán contentos.
Ingredientes
Preparación
Precalentar el horno a 210ºC.
Pique los corazones de alcachofa.
Derretir la mantequilla en una cacerola y agregar la harina, esperar a que espese.
Agregar la leche y revolver, retire del fuego.
Agregue las alcachofas picadas, el queso manchego, salpimentar.
Esparcir un poco de mantequilla a los moldes de soufflé y posteriormente enharinarlos.
Batir las claras a punto de nieve, y mezclar las claras con la mezcla de alcachofas con movimientos envolventes.
Agregue la mezcla en los moldes de soufflé, hornear 15 minutos aproximadamente.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
371
kcal
19%
Carbohidratos
16.3
g
5.4%
Proteínas
18.9
g
38%
Lípidos
24.6
g
38%
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
Azúcares
2.9
g
3.2%
Colesterol
68.0
mg
23%
Califica esta Receta.
Calificaciones (1)
Francis Abad
2018-05-05T21:36:09.00-06
Rica, yo la hice con almond milk y queso parmesano y mozarella , quedo muy bien pero me tardo mas tiempo en el horno 45 min.
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