Delicioso soufflé de alcachofa, prepara esta receta y sorprende a todos tus invitados. Es un plato que te quedará muy bien y todos estarán contentos.
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Ingredientes4 porciones
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Preparación
Precalentar el horno a 210ºC.
Pique los corazones de alcachofa.
Derretir la mantequilla en una cacerola y agregar la harina, esperar a que espese.
Agregar la leche y revolver, retire del fuego.
Agregue las alcachofas picadas, el queso manchego, salpimentar.
Esparcir un poco de mantequilla a los moldes de soufflé y posteriormente enharinarlos.
Batir las claras a punto de nieve, y mezclar las claras con la mezcla de alcachofas con movimientos envolventes.
Agregue la mezcla en los moldes de soufflé, hornear 15 minutos aproximadamente.
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