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Blanca Breton

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Receta de Berenjenas a la Plancha con Especias
Receta

Berenjenas a la Plancha con Especias

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Fácil, dietética y muy sana receta de berenjenas a la plancha con especias, la puedes realizar como cena light o guarnición.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 berenjena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • sal
  • pimientas
  • 1 cubito de mantequilla

Preparación

Rebana la berenjena en rodajas no muy delgadas.
Desflema la berenjena espolvoreando sal de grano sobre cada una de ellas por ambos lados y dejalas descansar por 5 minutos, después enjuaga con agua.
Rocía un sartén con PAM y déjalo calentar por 1 minuto.
Pon las berenjenas y sazona con sal, pimienta y un poco de orégano.
Una vez que se empiecen a dorar pon una cucharada de aceite de oliva sobre ellas, voltéalas después de 5-7 minutos.
Repite el paso anterior y déjalas hasta que las veas bien doradas.
Antes de servir corta el cubito de mantequilla en láminas muy finitas y ya con el fuego apagado ponlo sobre las láminas de berenjena.

PRESENTACIÓN

Puedes poner un poco mas orégano sobre ellas para que se vean bonitas.

TIPS

Es importante que no queden muy negritas porque se secan.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Dorka Guzman
14/08/2019 08:04:28
Facil de hacer y bien sabrosas
Serge J-Mont
26/12/2018 21:49:57
Fácil de hacer y se ven deliciosas
Malú Magrosoto
07/05/2018 19:07:35
Las haré,se ven muy ricas y fáciles de hacer

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