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Receta de Delicioso Ratatouille
Receta

Delicioso Ratatouille

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Esta receta de ratatouille es super sencilla de preparar pero sabe como si te hubieras tardado todo el día en cocinarla. ¡Pruébala!
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 calabazas cortadas en rodajas muy delgadas
  • 2 pimientos rojos cortados en rodajas muy delgadas quitándole la parte del interior
  • 1 berenjena cortada en rodajas muy delgadas
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de puré de jitomate
  • 1 ramita de romero

    Preparación

    En un refractario pon el puré de jitomate, el ajo, cebolla, sal y pimienta.
    Acomoda las berenjenas, calabaza y pimiento en el refractario encima del puré de tomate intercalando las verduras y poniéndolas en forma de círculo.
    Vierte el aceite de olivo y el romero encima.
    Cubre con papel encerado y hornea por 45 min aprox a 180°C.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    53.3
    kcal
    2.7%
    Carbohidratos
    11.8
    g
    3.9%
    Proteínas
    2.3
    g
    4.6%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.7%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.6%
    Azúcares
    6.2
    g
    6.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (12)
    Manuel Hernández
    23/07/2019 23:52:39
    Sano y delicioso
    Di Valencia
    26/06/2019 03:55:21
    Tengo una duda la berenjena debe curarse primero?
    Joja Lozano Vzz
    23/04/2019 16:21:12
    Excelente platillo, sin duda delicioso. Desde que vi la película de Disney de Ratatouille, siempre lo quise probar :) y a mi familia le encanto e incluso lo acompañamos con un poco con quesito panela, y sabe más rico. Saludos y bendiciones.
    Katia Delgado
    14/04/2019 08:58:29
    Escribe un comentario...
    Edumar Salcedo
    24/02/2019 06:19:49
    Súper delicioso. Fácil preparación.
    Ver más

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