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Receta de Delicioso Ratatouille
Receta

Delicioso Ratatouille

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Esta receta de ratatouille es super sencilla de preparar pero sabe como si te hubieras tardado todo el día en cocinarla. ¡Pruébala!
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 cebollas, picada
  • 2 calabazas, cortadas en rodajas muy delgadas
  • 2 pimientos rojos, cortados en rodajas muy delgadas quitándole la parte del interior
  • 1 berenjena, cortada en rodajas muy delgadas
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de puré de jitomate
  • 1 ramita de romero

Preparación

En un refractario pon el puré de jitomate, el ajo, cebolla, sal y pimienta.
Acomoda las berenjenas, calabaza y pimiento en el refractario encima del puré de tomate intercalando las verduras y poniéndolas en forma de círculo.
Vierte el aceite de olivo y el romero encima.
Cubre con papel encerado y hornea por 45 min aprox a 180°C.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Oly Eva
13/01/2020 14:14:08
Deliciosa receta... Gracias
Manuel Hernández
23/07/2019 23:52:39
Sano y delicioso
Di Valencia
26/06/2019 03:55:21
Tengo una duda la berenjena debe curarse primero?
Joja Lozano Vzz
23/04/2019 16:21:12
Excelente platillo, sin duda delicioso. Desde que vi la película de Disney de Ratatouille, siempre lo quise probar :) y a mi familia le encanto e incluso lo acompañamos con un poco con quesito panela, y sabe más rico. Saludos y bendiciones.
Katia Delgado
14/04/2019 08:58:29
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