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Receta de Ratatouille
Receta

Ratatouille

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El ratatouille es una receta típica francesa, es ideal para vegetarianos como plato fuerte pero también lo puedes servir como guarnición.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla cortada en medias lunas
  • 3 jitomates sin piel y cortados en cuadritos
  • 2 calabazas cortadas en rodajas
  • 2 pimientos rojos cortados en rodajas
  • 1 berenjena cortada en rodajas
  • hierbas de olor
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • aceites de oliva

    Preparación

    Poner aceite en un sartén, luego echar la berenjena, los pimientos, la calabaza, sal y pimienta.
    Agregar ajo, cebolla y hierbas de olor.
    Dejar hasta que estén cocidas las verduras.

    PRESENTACIÓN

    Puedes espolvorear perejil picado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    59.9
    kcal
    3.0%
    Carbohidratos
    12.9
    g
    4.3%
    Proteínas
    2.7
    g
    5.4%
    Lípidos
    0.6
    g
    0.9%
    Fibra dietética
    4.5
    g
    9.0%
    Azúcares
    7.5
    g
    8.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (11)
    Ximena Perez
    25/09/2018 20:09:53
    Escribe un comentario...
    Martha Lydia Lanata
    23/11/2017 20:55:52
    Me gusta voy a hacerla.
    Rosy Gonzalez-Ayala
    21/11/2017 00:16:06
    hoy la cocine y esta deliciosa!
    Berenice Juárez
    18/09/2017 19:47:29
    Me gusto mucho!!
    Becky Marin Cabrera
    12/08/2017 13:49:34
    Se ve muy rica pero dice rodajas y se ve todo en cubos
    Ver más

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