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Receta de Tortitas de Brócoli con Queso Cheddar y Quinoa
Receta

Tortitas de Brócoli con Queso Cheddar y Quinoa

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Una forma divertida y deliciosa de incluir verduras en la comida de los pequeños son estas tortitas de brócoli están llenas de vitamina A, C, K y hierro que protegen al organismo de anemia, diabetes, problemas cardiovasculares e incluso es previene cáncer.
Conoce más sobre Fernanda Enriquez

Ingredientes

20 porciones
  • 1 taza de brócoli, cocido y picado
  • 2 tazas de quinoa, cocida y fría
  • 1/2 tazas de queso cheddar, rallado
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de royal
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 tazas de aceite de oliva, para freir

Preparación

En un bowl grande, mezcla el brócoli, quinoa, queso, leche, sal y huevos.
Agrega el harina y el royal, para formar una mezcla espesa, similar a la de hot cakes.
En una sartén calienta una cucharada de aceite de oliva, vierte 1/3 de taza de la mezcla. Cocina hasta que este dorado por los 2 lados.

PRESENTACIÓN

Acompaña con limón o yogurt griego.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Andy Escudero
10/02/2019 15:00:33
Delicioso
ana maria rodriguez melendez
21/08/2018 01:51:08
Son riquísima
Yazmin Peña
15/01/2018 15:41:51
Deliciosas y muy rápidas!
Any Alvarez
11/09/2017 22:37:14
Me parece saludable
Fernanda Ramos
04/09/2017 02:59:58
👌🏻
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