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Receta de Calabacitas Rellenas con Pico de Gallo
Receta

Calabacitas Rellenas con Pico de Gallo

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Deliciosas calabacitas rellenas con pico de gallo ideales para acompañar cualquier carne o guisado. Son sencillas de preparar y estan llenas de sabor, prepárala y consiente a tu familia.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 calabacitas
  • 2 jitomates guaje
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas
  • 2 chiles serranos
  • 30 gramos de cilantro fresco
  • 1/2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • al gusto de queso blanco
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación

Cocina las calabacitas a que queden suaves y retira la pulpa del centro.
Pica muy finamente el cilantro, tomate, cebolla, ajo y chiles.
En una sartén derrite la mantequilla, agrega la cebolla con el ajo y el chile serrano.
Ya que la cebolla esta casi transparente agrega el tomate y el cilantro.
Ya que este todo mezclado, sazona con el consomé de pollo en polvo, sal y pimienta negra . Deja cocinar a fuego bajo por 10 minutos.
Rellena las calabazas y agrega el queso blanco encima. Sirve.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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