Están muy ricas estas deliciosas calabacitas rellenas les recomiendo que las preparen para comerlas un día en familia en el que quieras hacer algo diferente.
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Ingredientes12 porciones
Preparación
Cortar la parte superior de la calabacitra y sacar la pulpa picar el resto de los ingredientes y cocinarlos a fuego bajo con el aceite de oliva incluyendo la pulpa de la calabacita.
Incorporar el queso tofu sazonar y reservar rellenar las calabacitas colocarlas en una charola para horno y cocinarlas por 15 mn a 180*C retirar del horno servir en una cama de zanahoria rallada.
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