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Receta

Calabacita Frita

20 minutos
Baja
2 porciones
1
Para que no siempre tu acompañante a las hamburguesas tenga que ser papas, prepara estas Calabacitas Fritas que puedes servir como botana o guarnición.

Ingredientes

  • 2 calabacitas
  • 1 diente de ajo picado
  • aceites de oliva
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de pan molido
  • soyas
  • sal al gusto (opcional)
  • pimientas al gusto (opcional)
  • aceites vegetal suficiente para freír

    Preparación

    Corta las calabacitas en barritas del mismo tamaño.
    En un bowl pon las calabacitas con ajo, aceite de oliva y soya. Déjalas marinar por 20 min.
    Pon sl y pimienta al pan molido.
    Enharina las calabacitas, luego pásalas por el huevo batido y finalmente pásalas por el pan molido.
    Cuando el aceite esté bien caliente, fríe hasta que estén doradas, unos 4-5 minutos será suficiente. Pon sobre papel absorbente y sirve caliente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1270
    kcal
    64%
    Carbohidratos
    228
    g
    76%
    Proteínas
    51.4
    g
    103%
    Lípidos
    19.1
    g
    29%
    Fibra dietética
    22.7
    g
    45%
    Azúcares
    12.3
    g
    14%
    Colesterol
    223
    mg
    74%
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