x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
6

Calabacitas Capeadas Rellenas de Jamón y Queso

20 mins
3 mins
Baja
848
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prepara estas deliciosas calabazas capeadas rellenas de jamón y queso panela. Son una opción distinta para comer y lo mejor de todo es que seguro tienes todos los ingredientes en tu alacena. ¡No dejes de probarlas!
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

4 porciones
  • 3 calabacitas, cortada en láminas gruesas
  • suficiente de agua
  • suficiente de sal
  • 10 rebanadas de jamón
  • 10 rebanadas de queso panela, gruesas
  • 1 taza de harina
  • 3 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 3 yemas de huevo
  • 1 taza de aceite, para freír

Preparación

Calienta el agua a fuego medio hasta que hierva y cocina las calabazas con la sal un minuto. Retira y sumerge de inmediato en agua con hielos. Escurre y seca.
Sobre una tabla, coloca una rodaja de calabaza, agrega queso, jamón, revuelca sobre harina y reserva.
Bate las claras con sal a punto de turrón y agrega una a una las yemas. Continúa batiendo hasta integrar.
Calienta el aceite a fuego medio, pasa las calabazas enharinadas por la mezcla de huevo y fríe de inmediato. Escurre sobre papel absorbente.
Sirve.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido, acompañado de arroz.

TIPS

No cocines demasiado las calabazas, de otra forma se romperán.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (12)
Jose Carlos Gonxalez Rosas
03/02/2020 23:35:41
Muy rico a mi esposa le encantó...🙉
Angela Ruiz
22/07/2019 22:36:09
Muy rico 🤭😋
Any Vivanco
09/07/2019 18:46:09
Me encantó la próxima cambiare el panela por manchego o parmesano quedaron super bien...
dulce monsivais
18/06/2019 22:05:32
.
Magda channel
16/05/2019 14:48:55
Delicioso a mi familia les encantó no me salió tan perfecto como en la foto jajjaj pero me salieron Dely Dely 🍽🥂✌👍👌🥰🍽🤗
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD