x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
6

Calabacitas Capeadas Rellenas de Jamón y Queso

20 min
3 min
Baja
554
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Prepara estas deliciosas calabazas capeadas rellenas de jamón y queso panela. Son una opción distinta para comer y lo mejor de todo es que seguro tienes todos los ingredientes en tu alacena. ¡No dejes de probarlas!
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

4 porciones
  • 3 piezas de calabacita cortada en láminas gruesas
  • suficiente de agua
  • suficiente de sal
  • 10 rebanadas de jamón
  • 10 rebanadas de queso panela gruesas
  • 1 taza de harina
  • 3 piezas de clara de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 3 piezas de yema de huevo
  • 1 taza de aceite para freír

    Preparación

    Calienta el agua a fuego medio hasta que hierva y cocina las calabazas con la sal un minuto. Retira y sumerge de inmediato en agua con hielos. Escurre y seca.
    Sobre una tabla, coloca una rodaja de calabaza, agrega queso, jamón, revuelca sobre harina y reserva.
    Bate las claras con sal a punto de turrón y agrega una a una las yemas. Continúa batiendo hasta integrar.
    Calienta el aceite a fuego medio, pasa las calabazas enharinadas por la mezcla de huevo y fríe de inmediato. Escurre sobre papel absorbente.
    Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido, acompañado de arroz.

    TIPS

    No cocines demasiado las calabazas, de otra forma se romperán.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    720
    kcal
    36%
    Carbohidratos
    45.0
    g
    15%
    Proteínas
    8.3
    g
    17%
    Lípidos
    60.7
    g
    93%
    Fibra dietética
    6.7
    g
    13%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (7)
    Nataly Rivera Tinoco
    21/01/2019 12:20:21
    Deliciosa y fácil
    Geovanni Perez
    07/10/2018 14:56:23
    Acabo de Preparar está receta con mi esposa e hijo, nos encantó! Mil gracias. La aplicación es excelente.
    yakelin lopez
    29/09/2018 18:20:15
    A mi familia le encantó gracias
    Luis Lázaro
    31/05/2018 08:44:45
    Excelentes
    frida naflet gonma
    26/02/2018 18:16:33
    Ricooo
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD