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Receta de Calabacitas con Champiñón y Queso
Receta

Calabacitas con Champiñón y Queso

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Esta receta de calabacitas con champiñones y queso es muy fácil y rica, no solo se trata de comer carne si no hay que probar de todo.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 calabazas, chicas, picadas en rodajas
  • 1/2 champiñones, picados
  • quesos oaxaca
  • 2 ajos, picado
  • 2 bolitas de pimienta negra, machacada

Preparación

Se ponen a freír los ajos con la pimienta, unos 5 minutos después vacías las calabazas.
Freír las calabazas como 15 minutos hasta que éstas cambien de color.
Agregan el champiñón y revuelven después de 10 minutos a que esté bien cocido.
Vacían el queso, tapan la olla y después de que se derritió el queso está listo para servir.

TIPS

Aunque saben esto, puede ir muy bien acompañado con un arroz blanco.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Gabriela Aurora
24/07/2016 23:59:38
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