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Calabacitas

Calabacitas con crema

María Fernanda Hernandez

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Receta

Calabacitas con Crema

Name: Calabacitas con Crema
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: aceites de oliva; 1/2 cebolla; 1 diente de ajo pequeño; 1 jitomate grande; 2 calabacitas; sal; cremas al gusto

15 min

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María Fernanda Hernandez

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Una deliciosa guarnición para acompañar un pollo, pescado o carne son las calabacitas con crema que le dan el complemento perfecto a tu platillo.

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Ingredientes

4 porciones

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aceites de oliva
1/2 cebolla
1 diente de ajo pequeño
1 jitomate grande
2 calabacitas
sal
cremas al gusto

Preparación

Picar ajo, cebolla y jitomate. Cortar las calabazas en cubitos.

En una gotita de aceite, acitronar la cebolla y el ajo, agregar el jitomate y las calabacitas, tapar y cocer a fuego lento por aproximadamente 5 minutos.

Luego agregar la crema. Revolver bien y servir.