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Diahan Bocardo

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Receta

Calabacitas Italianas Rellenas

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Las calabacitas rellenas para compartir como entrada a la hora de la comida, como platillo fuerte o una botana, son deliciosas y realmente saludables, pruébalas te encantarán.

Ingredientes

12 porciones
  • 6 calabacitas italiana medianas
  • 250 gramos de jamón de pavo
  • 1/4 de cebolla blanca finamente picada
  • 1 1/2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo
  • 1/4 de taza de leche
  • pimientas al gusto
  • 200 gramos de queso panela
  • aceites de oliva

    Preparación

    Poner en una olla a cocer las calabacitas, partidas a lo largo por mitad.
    Una vez que empiecen a ablandarse, con una cuchara pequeña raspar la pulpa de las calabacitas y reservar.
    En un sartén colocar un chorrito de aceite de oliva y acitronar la cebolla finamente picada.
    Picar la pulpa de las calabacitas y agregar a lo anterior.
    Posteriormente, picar el jamón y agregarlo a la sartén, agregando el caldo de pollo en polvo, la pimienta y poco a poco la leche.
    Una vez que se han incorporado todos los ingredientes, retirar del fuego.
    Rellenar en un refractario, las calabacitas y rellenarlas con la mezcla ya preparada, rallar un poco de queso panela.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    63.7
    kcal
    3.2%
    Carbohidratos
    3.1
    g
    1.0%
    Proteínas
    9.7
    g
    19%
    Lípidos
    1.3
    g
    2.0%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.2%
    Colesterol
    14.6
    mg
    4.9%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Viviana Aguilar Moreno
    26/02/2019 20:00:58
    Facil y delicioso
    Toño Molina
    13/12/2015 08:49:26
    A través de iOS Excelente receta, también se puede cambiar el queso panela por parmesano y hornear un poco a que dore
    Anónimo
    17/03/2014 02:23:07
    Riquisimas Riquisimaaaaa!! Totalmente recomendada y fácil de hacer, GRACIAS =), mas recetas de estas :P
    Diahan Bocardo
    11/01/2014 08:13:55
    RICA Deliciosa forma de comenzar a pensar en ponernos en forma jejeje.

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