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Diahan Bocardo
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Calabacitas Italianas Rellenas

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Las calabacitas rellenas para compartir como entrada a la hora de la comida, como platillo fuerte o una botana, son deliciosas y realmente saludables, pruébalas te encantarán.
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Ingredientes

12 porciones
  • 6 calabacitas, italiana medianas
  • 250 gramos de jamón de pavo
  • 1/4 cebollas blancas, finamente picada
  • 1 1/2 cucharaditas de caldo de pollo, en polvo
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • pimientas, al gusto
  • 200 gramos de queso panela
  • aceites de oliva

Preparación

Poner en una olla a cocer las calabacitas, partidas a lo largo por mitad.
Una vez que empiecen a ablandarse, con una cuchara pequeña raspar la pulpa de las calabacitas y reservar.
En un sartén colocar un chorrito de aceite de oliva y acitronar la cebolla finamente picada.
Picar la pulpa de las calabacitas y agregar a lo anterior.
Posteriormente, picar el jamón y agregarlo a la sartén, agregando el caldo de pollo en polvo, la pimienta y poco a poco la leche.
Una vez que se han incorporado todos los ingredientes, retirar del fuego.
Rellenar en un refractario, las calabacitas y rellenarlas con la mezcla ya preparada, rallar un poco de queso panela.

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Viviana Aguilar Moreno
26/02/2019 20:00:58
Facil y delicioso
Toño Molina
13/12/2015 08:49:26
A través de iOS Excelente receta, también se puede cambiar el queso panela por parmesano y hornear un poco a que dore
Anónimo
17/03/2014 02:23:07
Riquisimas Riquisimaaaaa!! Totalmente recomendada y fácil de hacer, GRACIAS =), mas recetas de estas :P
Diahan Bocardo
11/01/2014 08:13:55
RICA Deliciosa forma de comenzar a pensar en ponernos en forma jejeje.

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