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Receta

Calabazas a la Mexicana

40 min
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Los calabazas a la mexicana las puedes usar para rellenar una quesadilla o de acompañamiento de tu platillo favorito.

Ingredientes

6 porciones
  • 4 calabacitas
  • 2 cajitas de jitomate cortados en cubos
  • 1/2 cebolla picada
  • sal al gusto
  • aceites

    Preparación

    Cortar las calabacitas en cuadritos. Poner a cocer las calabacitas en agua con sal.
    Poner en un sartén un chorrito de aceite, agregarla cebolla, una vez acitronada agrega la calabacita y el jitomate.
    Al final agrega sal.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    22.6
    kcal
    1.1%
    Carbohidratos
    4.2
    g
    1.4%
    Proteínas
    1.9
    g
    3.7%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.2%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.2%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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