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Receta de Calabazas Rellenas
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Receta
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Calabazas Rellenas

75 minutos
Media
porciones 4
3
Deliciosa, fácil e italianísima receta de calabazas rellenas, ideal para prepararla en cualquier día especial.
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Calabazas Rellenas
Deliciosa, fácil e italianísima receta de calabazas rellenas, ideal para prepararla en cualquier día especial.

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo picado
  • 1 cebolla finamente picada
  • aceites de oliva cantidad necesaria
  • 1 lata de tomate troceado
  • 4 hojas de albahaca fresca
  • 1 pizca de orégano
  • 1 pizca de azúcar
  • sal
  • 4 milanesas de pollo filetes (bisteces) de pechuga de pollo ( así se las pides )
  • 3/4 de taza de pan molido
  • 2 huevos batidos
  • harinas de trigo cantidad necesaria
  • aceites de oliva para freír cantidad necesaria
  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • pimientas

Preparación

En un sartén grande, poner a calentar un chorro de aceite a fuego medio-alto, ya que esta caliente agregamos la cebolla picada. Después de unos 8 minutos (moviendo de vez en vez para que no se queme) añadir el ajo picado , y lo freímos por 1 minuto agregamos el orégano, la albahaca y el azúcar. Después de un minuto agregar el jitomate troceado y sazonar con sal y pimienta. Se baja el fuego y dejar reducir media hora.
Aparte, mezclamos el pan rallado con 1/2 taza de queso parmesano rallado, una pizca de sal y pimienta. Pasamos los filetes de pollo por el harina, el huevo batido, y la mezcla de pan rallado.
Calentamos aceite en un sartén y freímos los filetes. Aparte en un molde para horno se pone una capa de salsa, se ponen encima los filetes y los cubrimos con el queso mozzarella y luego con resto del queso parmesano. Y lo metemos al horno (precalentado a 200ºC) (sin tapar) por 10 minutos ó hasta que el queso quede dorado.

PRESENTACIÓN

Se colocan las pechugas sobre un espejo de salsa y las puedes acompañar con alguna ensalada o unas calabazas rellenas.

TIPS

Deliciosa, fácil e italianísima receta de calabazas rellenas, ideal para prepararla en cualquier día especial.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1084
kcal
54%
Carbohidratos
72.7
g
24%
Proteínas
66.8
g
134%
Lípidos
58.5
g
90%
Fibra dietética
7.1
g
14%
Azúcares
9.0
g
10.0%
Colesterol
256
mg
85%
Califica esta Receta.
Calificaciones (3)
adriana valdez
2018-02-15T09:07:18.00-06
Yo busco platillo con calabazas
Adriana Hernández Morales
2014-02-20T17:31:52.00-06
calabazas... donde están las calabazas se les olvidaron...según eran calabazas rellenas
Sora Vale
2013-06-25T19:59:40.00-06
¿Calabazas rellenas? ¿Dónde están las calabazas en esta receta? En la presentación vienen. Pero no es el nombre correcto de la receta. Entre a verla porque me gustan las calabazas y encuentro pollo, se mira rico, pero es pollo.
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