Name: “Espagueti” de Calabaza con Verduras
Prep time: 5 mins
Cook time: 10 mins
Total time: 15 mins
Yield: 4
Ingredients: 10 calabacitas; 1 brócoli; 1 cucharada de sal; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1/4 cebollas; 1 diente de ajo, finamente picado; 2 tazas de edamame; 1/2 tazas de piñon; 1 cucharada de albahaca; 2 pizcas de sal; 1 pizca de pimienta; 1/2 tazas de queso parmesano