Una receta que es muy fácil, saludable y muy rica. El quiche de calabaza es una preparación perfecta para la cena, dado que es un platillo completo, producto de la mezcla de huevo con calabazas, cebolla, crema y queso. Ideal para acostumbrar a que las personas que no comen verduras comiencen a consumirlas. ¡Pruébala!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Ralla las calabacitas, colócales un poco de sal para ayudar a quitarles agua. Exprímelas con ayuda de un trapo.
Colócalas en un tazón y mézclalas con los huevos, el queso, el ajo en polvo, la cebolla y la crema. Salpimienta.
Vierte la mezcla en un recipiente para horno. Esparce encima el queso parmesano y hornea por 30 minutos a 180oC.
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