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Receta de Chips de Camote Asado
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Receta de Chips de Camote Asado
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Chips de Camote Asado

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Estas chips de camote asado son una botana veggie muy rica, saludable y fácil de preparar. Perfectas para una tarde al aire libre, quedarán muy sabrosas con el toque de sabor que el aceite de oliva y la sal de mar les da. Te recomendamos cortar el camote en rebanadas finas y asarlo de 15 a 20 minutos, para que tus chips queden perfectas.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 camote naranja
  • al gusto de aceite de oliva
  • al gusto de sal de mar
  • mayonesa, de chipotle (opcional)

Preparación

Prepara tu asador Weber® para fuego medio directo (350° - 450 °F o 175° - 232 °C).
Frota los camotes con agua fría y sécalos muy bien con toallas de papel. Córtalos en rebanadas finas de 1 cm de grosor, aproximadamente. Barniza ligeramente con aceite de oliva y sazona con sal al gusto.
Transfiere las rebanadas de camote a tu asador a fuego directo, con la tapa cerrada, hasta que estén suaves y marcados por la parrilla, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Voltéalos ocasionalmente.
Para servir, puedes acompañar con mayonesa de chipotle al gusto.

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