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Helena Gómez

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Receta de Cebolla Caramelizada
Receta

Cebolla Caramelizada

15 min
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Deliciosa cebolla caramelizada, puedes usar esta receta para hacer sopa de verduras, para acompañar con arroz frito, para darle más sabor a tu panini o para lo que quieras.
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Ingredientes

2 porciones
  • 3 cebollas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 1/2 cucharadas de azúcares morena
  • 1/4 de taza de vino blanco

Preparación

Cortar la cebolla en rebanadas delgadas.
Derretir la mantequilla en un sartén y agregar la cebolla.
Acitronar la cebolla, agregar el azúcar y cocinar a fuego bajo.
Añadir 1/3 de vino blanco y cocinar hasta que se evapore. Repetir el procedimiento.
Dejar enfriar y utilizarlo para lo que se desee.

PRESENTACIÓN

Puedes guardar la cebolla en un frasco de vidrio y se conservará por 10 días.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
268
kcal
13%
Carbohidratos
39.8
g
13%
Proteínas
2.6
g
5.2%
Lípidos
12.4
g
19%
Fibra dietética
3.8
g
7.7%
Azúcares
28.3
g
31%
Colesterol
32.2
mg
11%
Esha
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Calificaciones (1)
Sonia Victoria
11/10/2019 12:06:23
Excelente

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