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Helena Gómez

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Receta de Cebolla Caramelizada
Receta

Cebolla Caramelizada

15 min
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Deliciosa cebolla caramelizada, puedes usar esta receta para hacer sopa de verduras, para acompañar con arroz frito, para darle más sabor a tu panini o para lo que quieras.
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Ingredientes

2 porciones
  • 3 cebollas grandes
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 1/2 cucharadas de azúcares morena
  • 1/4 de taza de vino blanco

    Preparación

    Cortar la cebolla en rebanadas delgadas.
    Derretir la mantequilla en un sartén y agregar la cebolla.
    Acitronar la cebolla, agregar el azúcar y cocinar a fuego bajo.
    Añadir 1/3 de vino blanco y cocinar hasta que se evapore. Repetir el procedimiento.
    Dejar enfriar y utilizarlo para lo que se desee.

    PRESENTACIÓN

    Puedes guardar la cebolla en un frasco de vidrio y se conservará por 10 días.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    268
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    39.8
    g
    13%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.2%
    Lípidos
    12.4
    g
    19%
    Fibra dietética
    3.8
    g
    7.7%
    Azúcares
    28.3
    g
    31%
    Colesterol
    32.2
    mg
    11%
    Esha
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