Sara Salame

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Receta

Hígado Encebollado

Name: Hígado Encebollado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 400 gramos de hígado de res cortado en trozos medianos; 1 cebolla grande; jugos Maggi; salsas inglesa; aceites el necesario; 2 limones

15 min

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El hígado encebollado es una receta muy rica y fácil de hacer, prueba esta receta diferente que le encantará a todos tu invitados. Puedes servirla con tortillas para que se hagan tacos.

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Ingredientes

4 porciones

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400 gramos de hígado de res cortado en trozos medianos
1 cebolla grande
jugos Maggi
salsas inglesa
aceites el necesario
2 limones

Preparación

Corta la cebolla en juliana, que no quede muy delgada ni muy gruesa.

Calienta aceite en sartén y fríe la cebolla (suficiente aceite para que cocine la cebolla pero no demasiado, puedes quitar el exceso cuando la cebolla ya esté cocida).

Una vez que la cebolla esté acitronada, cocina los pedazos de hígado dentro del sartén y sazóna con limón, sal, pimienta, jugo maggi y salsa inglesa.

Dejar cocer y servir.