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Receta de Champiñones Rellenos de Atún con Queso
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Receta de Champiñones Rellenos de Atún con Queso
Receta

Champiñones Rellenos de Atún con Queso

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Deliciosos champiñones rellenos de atún cubiertos de queso gratinado, puedes presentar como una entrada o bocadillo o como guarnición en tu menú del día

Ingredientes

12 porciones
  • 2 latas de Atún
  • 2 tazas de champiñón limpios y sin tallo
  • 1 pimiento morrón picado
  • 1/2 cebolla picada
  • quesos para fundir, rallado
  • 1 diente de ajo
  • aceites de oliva
  • chiles chipotles (opcional)

    Preparación

    Limpia 12 champiñones y retírales el tallo, colócalos sobre un acharola para hornear con un poco de aceite de oliva.
    Limpia y pica en cubos pequeños, 1 Cebolla 1 Pimiento (el color de tu elección, en mi caso prefiero el rojo, entre mas colorido mas agradable al avista, sobre todo si tiene niños en casa).
    En 1 cucharada de aceite de oliva saltea el ajo, la cebolla y el pimiento, cuando el pimiento esta suave,retira el ajo y agrega el atún. En este punto de la preparación si deseas puedes agregar chile chipotle y darle un toque picante. Rectifica de sal si es necesario agrega. Retira de fuego.
    Rellena los champiñones, con el atún que ya tenemos limpios en la charola y coloca sobre ellos el queso para fundir que tenemos previamente rallado.
    Con el horno pre-calentado, a 200°C mete la charola con los champiñones hasta que el queso se funda.

    PRESENTACIÓN

    Retira de la charola en la que se hornearon los champiñones, y colocalos sobre una otra charola limpia puedes decorar con hojas de albahaca, cilantro o cebollin picado muy finamente. cocinar con amor y mas que saciar el hambre va a llenar el corazón

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    15.3
    kcal
    0.8%
    Carbohidratos
    3.2
    g
    1.1%
    Proteínas
    1.2
    g
    2.4%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.1%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Maria Alejandra Vargas Gonzalez
    22/08/2015 09:06:21
    championes rellenos Los champiñones me encantan y ahora con estas recetas, creo que se verán más seguido en mi mesa, esta receta esta deliciosa

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